Platt i vin-sammanhang betyder att vinet saknar syra och har en platt smakprofil.
Ett vin kan upplevas platt om det har för låg syra, om det saknar komplexitet eller om det har en för enkel smakprofil.
Viner från varma klimat och viner som har lagrats för länge kan ibland beskrivas som platta, eftersom de kan ha förlorat sin friskhet och livlighet.