Pinjenötter passar bra med röda viner som har en mjuk och fruktig smak, som till exempel en Pinot Noir.
Ja, pinjenötter kan användas i vitt vin också, men det är vanligare att de används i röda viner.
Pinjenötter ger en nötig smak och en viss sötma till vinet, vilket kan balansera ut syrligheten i vissa viner och ge en mer komplex smakprofil.