Kumquats
Kumquats är små, söta frukter som ofta används för att ge en frisk och syrlig smak till vissa viner. De kan också bidra med en subtil bitterhet som balanserar ut sötman i vinet.
Frågor och svar om Kumquats:
Vad är Kumquats och hur används det i vin-sammanhang?
Kumquats är små, ovala citrusfrukter som ofta används för att ge en syrlig smak till vissa viner. De kan användas antingen färska eller torkade, och deras smak kan variera från söt till sur.
Vilka typer av viner passar bäst med Kumquats?
Kumquats passar bäst med viner som har en hög syrahalt, som exempelvis u003ca href=u0022https://www.vinjournalen.se/ordlista/druvor/riesling/u0022u003eRieslingu003c/au003e, u003ca href=u0022https://www.vinjournalen.se/ordlista/druvor/chenin-blanc/u0022u003eChenin Blancu003c/au003e eller u003ca href=u0022https://www.vinjournalen.se/ordlista/druvor/sauvignon-blanc/u0022u003eSauvignon Blancu003c/au003e. Dessa viner har en naturlig syra som kompletterar Kumquats syrliga smak på ett perfekt sätt.
Var kan man hitta Kumquats för att använda i vin-sammanhang?
Kumquats kan ofta hittas i välsorterade livsmedelsbutiker, speciellt under deras säsong som vanligtvis sträcker sig från vinter till tidig vår. De kan även finnas på specialbutiker eller på marknader med ett brett utbud av exotiska frukter.