Honung
Honung i vin ger en söt och mjuk smak som kan balansera ut syra och tanniner. Det kan också bidra till en mer fyllig och aromatisk smakprofil.
Frågor och svar om Honung:
Kan man använda honung istället för socker när man gör vin?
Ja, honung kan användas som en alternativ sötning när man gör vin. Det kan ge en annan smakprofil och kan vara ett bra alternativ för veganer som inte vill använda honung.
Vilken typ av vin passar bäst med honung?
Honung passar bäst med söta viner som dessertviner eller likörviner. Det kan också användas i kryddade viner som glögg eller kryddat vin.
Hur påverkar honung vinets smak och doft?
Honung kan ge en söt och kryddig smak till vinet och kan också ge en mjukare och fylligare kropp. Det kan också ge en doft av blommor och örter till vinet.