Gräddkola

En arom som uppstår vid ekfatslagring.

Som vanilj associeras gräddkola främst med amerikanska ekfat som till följd av sin mer porösa struktur utsöndrar mer vanilin än fransk ek.

[jpshare]annons

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

senaste artiklarna