Extraktrikt är en term som används för att beskriva vinets tanniner och bitterhet. Ju högre extraktrikt desto mer tanniner och bitterhet har vinet. Detta kan påverka vinets smak och struktur samt dess förmåga att åldras.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!
