Bensin
Bensin i vin-sammanhang beskriver en oönskad arom som ibland kan uppträda i en del vita viner, särskilt Riesling. Det kan påminna om lukten av bensin eller petroleum och orsakas av en kemisk förening som kallas trimetylamin.
Frågor och svar om Bensin i vin-sammanhang:
Vad orsakar bensinnoter i vin?
Bensinnoter orsakas av en kemisk förening som kallas trimetylamin. Detta ämne kan bildas under vinets åldring och påverkas av faktorer som hög temperatur och långvarig exponering för syre.
Är bensinnoter farliga att dricka?
Bensinnoter i vin är inte farliga att dricka, men de kan påverka vinets smakupplevelse och göra det mindre njutbart.
Kan man göra något för att undvika bensinnoter i vin?
För att undvika bensinnoter i vin är det viktigt att hantera och lagra vinet korrekt, förvara det i en sval och mörk plats och undvika långvarig exponering för syre.