Rosmarin är en ört som kan ge en härlig smak och doft till vissa viner. Det kan ge en kryddig och örtig ton till vinet och passar särskilt bra till röda viner och kryddiga maträtter.
Rosmarin
Frågor och Svar
Rosmarin passar bäst med röda viner med hög syra och tanniner, som exempelvis en Cabernet Sauvignon eller en Syrah.
Man kan använda rosmarin som en smaksättare genom att lägga några kvistar i vinet under en kort tid innan servering, eller genom att använda rosmarin som en ingrediens i en marinad eller rub för kött som ska serveras med vinet.
Ett vin som har smaksatts med rosmarin kan ge upphov till aromer av örter, tall, citrus och en subtil kryddighet. Smakprofilen kan inkludera inslag av rosmarin, citronskal, tallbarr och en balanserad bitterhet. Det ger en frisk och intressant dimension till vinets smak och doft.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.
Fler artiklar
Experten tipsar: Rött vin till laxExperten tipsar: Vin till laxExperten tipsar: Rött vin till fiskTips på rött vin till oxfiléExperten tipsar: Vin till räkor och skaldjurPerfekt vin till din pastaExperten tipsar: Vin till skaldjurDe bästa vita vinerna när risotto står på menynExperten tipsar: vin till lammVin till fisk: en nybörjarguide
Naturvin – vad vill vi veta?När skördar man vindruvor?Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhetBrunello di Montalcino – Toscanas stolthetExakt vad är ett DOCG-vin från Italien?Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperaturKalorisnålt vitt vin för gemene manVad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner?Hur många kalorier innehåller rosévin?
Vill du börja med att samla på viner?Är du nybörjare på vin?Så tillverkas vin (steg för steg)Vinprovning hemma – tips och ideérAmarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet ?Åh nej, nu gick korken av!Vad är egentligen terroir?Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av ToscanaSå blandar du den perfekta sangrianVad är Brut Champagne?
Moscato d’Asti & goda vintips!Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!Har du fått kork i vinet?Makalös mat att äta till AmaroneExperten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vinFinns det ett perfekt vin att servera till hummer?Utmärkta vintips till asiatisk matVarför är Bourgogneviner så speciella?Vintips till indisk matDe bästa rödvinssorterna till rödvinssås