Talia är en grön druvsort som främst odlas i centrala Italien, särskilt i regionen Marche. Druvan är relativt sällsynt och används ofta i blandningar för att ge fräschör och aromatisk komplexitet.
Vinerna från Talia kännetecknas av blommiga toner som vit blomma och akacia, tillsammans med citrusfrukter som citron och grapefrukt. Smaken är frisk med hög syra och en tydlig mineralisk karaktär, ofta med en lätt bitterhet i eftersmaken.
Talia passar utmärkt till lätta rätter som skaldjur, fisk, sallader och getost. Vinet fungerar också väl som aperitif eller till asiatisk mat med fräscha smaker.
