Rabigato moreno är en inhemsk vit druvsort från Portugal, främst odlad i Douro-regionen. Den är en mutation av den mer kända Rabigato-druvan och uppskattas för sin förmåga att producera viner med hög syra och komplexitet.
Viner på Rabigato moreno kännetecknas av aromer av citrusfrukter som citron och lime, ofta med inslag av gröna äpplen, vita blommor och en distinkt mineralitet. Smaken är frisk och torr med en lång, elegant eftersmak.
Druvan passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, sallader och lättare asiatiska rätter. Den fungerar också bra som aperitif eller till vegetariska rätter med färska örter.
