Druvor & vinstockar

Kisi

4 viner med Kisi i Vinjournalen

Kisi är en georgisk vit druva som ger aromatiska, fylliga viner med toner av aprikos, honung och örter.

Kisi är en inhemsk vit druvsort från Georgien, främst odlad i regionen Kakheti. Den är en av landets äldsta druvor och används ofta i traditionella qvevri-viner, där den fermenteras och lagras i lerkärl nedgrävda i marken.

Druvan producerar viner med hög alkoholhalt och fyllig kropp. Doften är intensiv med inslag av torkad aprikos, persika, honung och örter, medan smaken är torr eller halvtorr med en lätt bitterhet i eftersmaken. Vinet har ofta en gyllene färg och en viss tanninstruktur.

Kisi passar utmärkt till kryddiga rätter som georgisk mat, grillad kyckling, fetaost, och rökt fisk. Det fungerar även bra till asiatisk mat med sötsyrliga såser eller till mogna hårdostar.

Viner med Kisi

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.