Kisi är en inhemsk vit druvsort från Georgien, främst odlad i regionen Kakheti. Den är en av landets äldsta druvor och används ofta i traditionella qvevri-viner, där den fermenteras och lagras i lerkärl nedgrävda i marken.
Druvan producerar viner med hög alkoholhalt och fyllig kropp. Doften är intensiv med inslag av torkad aprikos, persika, honung och örter, medan smaken är torr eller halvtorr med en lätt bitterhet i eftersmaken. Vinet har ofta en gyllene färg och en viss tanninstruktur.
Kisi passar utmärkt till kryddiga rätter som georgisk mat, grillad kyckling, fetaost, och rökt fisk. Det fungerar även bra till asiatisk mat med sötsyrliga såser eller till mogna hårdostar.




