Groppello är en rödvinsdruva som främst odlas i Lombardiet, särskilt runt Gardasjön och i Valtellina. Den har anor från medeltiden och används ofta i blandningar men förekommer även som sortvin.
Druvan ger viner med ljus till medelröd färg, låga tanniner och en frisk syra. Doften påminner om röda bär som hallon och körsbär, ibland med örtiga eller blommiga toner. Smaken är lätt och fruktig, ofta med en lätt bitterhet i eftersmaken.
Groppello passar utmärkt till lättare rätter som antipasti, pasta med tomatsås, grillad fisk eller fågel. Tack vare sin låga tanninstruktur är den också god till charkuterier och milda ostar.
