Garanoir är en relativt ny druvsort som skapades 1970 i Schweiz genom en korsning mellan Gamay och Reichensteiner. Den odlas främst i de schweiziska kantonerna Vaud och Valais, där den trivs i det svala klimatet.
Druvan ger viner med en djup rubinröd färg och en aromatisk profil med toner av mörka bär som körsbär och björnbär, ibland med inslag av kryddor och viol. Smaken är fyllig och mjuk med låga tanniner, vilket gör vinet lättillgängligt och fruktigt.
Garanoir passar utmärkt till rätter som grillat kött, vilt, mogna ostar och pastarätter med smakrika såser. Det är ett utmärkt val för vardagsmys eller som sällskapsvin.
