Gamaret är en relativt ung druvsort som skapades 1970 i Schweiz genom en korsning mellan Gamay och Reichensteiner. Den odlas främst i de schweiziska kantonerna Vaud och Genève, där den har blivit populär för sin förmåga att producera fylliga och aromatiska viner även i svalare klimat.
Druvan ger viner med djup rubinröd färg och en bouquet av svarta vinbär, körsbär, plommon och en aning kryddor som svartpeppar och lakrits. Smaken är fruktig med mjuka tanniner och en behaglig syra, vilket gör vinet lättillgängligt och njutbart ungt.
Gamaret passar utmärkt till grillat kött, vilt, smakrika ostar och mustiga grytor. Dess mjuka struktur gör det också till en bra följeslagare till charkuterier och medelhavsinspirerade rätter.
