Bukettraube är en vit druvsort som ursprungligen kommer från Tyskland, där den skapades av Hermann Müller (Thurgau) i början av 1900-talet. Den är en korsning mellan Sylvaner och Riesling, men har en egen distinkt profil.
Druvan ger viner med intensiv arom av blommor som fläder och rosor, samt toner av honung, persika och citrus. Smaken är ofta söt eller halvsöt med en frisk syra som balanserar sötman.
Bukettraube passar utmärkt till efterrätter som fruktsallad, crème brûlée eller äppelpaj, men även till milda ostar och asiatisk mat med söta såser.
