Blatina är en inhemsk röd druva som odlas främst i Bosnien och Hercegovina, särskilt i regionen Hercegovina. Druvan är känd för att vara sent mognande och ger viner med hög alkoholhalt och kraftfull struktur.
Vinerna från Blatina har en djup rubinröd färg och aromer av svarta körsbär, plommon, björnbär, samt inslag av kryddor som peppar och lakrits. Smaken är fyllig med mjuka tanniner och en lång eftersmak.
Blatina passar utmärkt till grillat kött, vilt, grytor och lagrade hårdostar. Vinet är också gott till rätter med rökt kött eller charkuterier.
