Rödvin hämmar karies

Trodde du att rödvin bara förstörde tänderna med alla missfärgningar på emaljen? Då är det dags att tänka om. Visserligen stämmer det att rödvin kan ge fula fläckar, men enligt ny forskning finns det ämnen i vindruvor som kan hindra karies från att utvecklas. Det var på institutet för livsmedelkunskap i Madrid och universitetet i Zürich som man kom fram till att extraktet i druvans kärnor stoppar utvecklingen av vissa bakteriekulturer. Flera olika vätskor testades på bakterier och rödvin visade sig vara den vätska som hämmade karies mest av alla.