Den globala konsumtionen av ekologiska viner, ett brett begrepp som inkluderar biodynamiska viner, estimeras att 2023 överstiga 1 miljard flaskor, påstår en ny forskning som gjorts av forskningsgruppen IWSR, i uppdrag av den internationella mässan för ekologiskt vin, Millésime Bio och deras organisatör SudVinBio.
Dagens konsumtion av ekologiska viner har mer än fördubblats sedan 2013, då man drack 441 miljoner flaskor och man noterar även en ökning med 34% från 729 miljoner flaskor i år jämfört med 2018 och då ekoviner stod för 2,6% av den globala vinförbrukningen.
De största länderna som konsumerar ekoviner är USA, Frankrike, Tyskland, Italien och Kina med där försäljningen enbart i dessa länder toppnoterades till 3,3 miljarder euro förra året.
Spanien har mer än tredubblat sina ekologiskt certifierade vingårdar och Frankrike kommer på en nära andra plats.
När det gäller ekologiskt mousserande viner tror man att konsumtionen mellan 2018 och 2023 kommer att öka med 8,2% i genomsnitt år.
