Vilka är de hälsosammaste vinerna att dricka? En del säger vit, en del säger rött…. eller de stilar som uppvisar det största antalet fördelar med antioxidantinnehåll.
Studier har tidigare visat at ett glas ekologiskt rött vin varje dag kan exempelvis ge en bättre hud som ser yngre ut, tack vare de höga halterna av antioxidanter. Ekologiska torra röda viner kan förbättra hudens elasticitet. Men hur är det med magen? Vad är bra – vad är sämre?
Dietister konstaterar bland annat att favoritviner som Pinot Noir är bland de hälsosammaste vinerna då de innehåller mer antioxidanter än andra viner och mindre nivåer dåligt kolesterol och att resveratol som finns i skalet på röda druvor, kan faktiskt förlänga livet, som t.ex en minskning av risken för kolon- och prostatacancer.
Hur är det då med det trendiga orange vinet? Faktiskt var antioxidantkapaciteten hos orange viner minimalt högre än för röda och vita viner, vilket förstås an vara bra för hjärtat. Överraskande men lite underligt eftersom man säger att rosé viner har färre antioxidanter än röda, men det finns fler än i vitt vin som inte har någon skalkontakt vid framställningen. Ändå finns det en del fördelar med att dricka ett glas torrt vitt. Framför allt finns det inte så mycket tillsatt socker i torrt vin.
Dessutom säger dietister att du bör välja ekologiskt när du kan, dessa viner är bättre för miljön och undviker till största delen också bekämpningsmedel, men förutom det kan man med största säkerhet ännu ej säga vilka konkreta fördelar som är kända om man jämför när viner är ekologiska eller inte.
