Vitt vin från Kastilien-La Mancha är en vinprodukt som kommer från regionen Kastilien-La Mancha i Spanien.
Det vanligaste druvorna som används för att göra vitt vin från Kastilien-La Mancha är Airén.
Vitt vin från Kastilien-La Mancha har en frisk och fruktig smak med inslag av citrus och gröna äpplen.
Detta vin passar bra med fisk, skaldjur och sallader.
Den genomsnittliga alkoholhalten i vitt vin från Kastilien-La Mancha är vanligtvis runt 12-13%.