
Rosso di Montalcino är en rödvin från Toscana i Italien som är gjord på Sangiovese-druvor. Detta vin är en yngre och mer lättillgänglig version av den mer kända Brunello di Montalcino. Rosso di Montalcino har en intensiv röd färg och en fruktig smak med toner av körsbär, plommon och lakrits. Vinet har en mjuk och balanserad struktur med en medellång finish. Det är ett utmärkt val för dem som vill uppleva den toskanska vintraditionen utan att behöva vänta på att Brunello di Montalcino ska mogna. Rosso di Montalcino passar perfekt till pasta, rött kött och ost. Det är ett vin som är väl värt att prova för alla som uppskattar en god italiensk rödvin.

Italienska vinetiketter kan verka förvirrande, men de följer ett tydligt system. Leta efter termer som DOC (Denominazione di Origine Controllata) och DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), som visar att vinet kommer från en kontrollerad och godkänd region. Namn som Chianti Classico DOCG eller Barolo DOCG anger inte bara ursprungsregionen, utan även en hög kvalitetsnivå. Du ser oftast också druvsort, årgång och producent på etiketten.
Ny inom italienskt vin? Börja med dessa lättillgängliga rödviner:
Dessa viner är lätta att hitta och uppskattas även utan mycket vinkunskap.
Att para italienskt rödvin med rätt mat lyfter hela måltiden. Här är enkla tips:
Börja gärna med regionala kombinationer – vin och mat från samma område fungerar ofta bäst ihop.
Rosso di Montalcino är ett rött vin som produceras i Toscana, Italien.
Sangiovese-druvan används för att göra Rosso di Montalcino.Sangiovese-druvan används för att göra Rosso di Montalcino.Rosso di Montalcino är yngre och mer lättare än Brunello di Montalcino, som är en mer mogen och robust version av vinet.
Rosso di Montalcino passar bra med maträtter som rött kött, pasta och ost.
Rosso di Montalcino kan lagras i upp till 5 år, men det är bäst att dricka det inom 2-3 år från produktionen.