Rött vin från Dogliani
En komplett och uppdaterad vinguide för Röda viner från Dogliani sålda i Sverige
Välkommen till vår fulländade vinguide – din nyckel till Doglianis rödvinsrika traditioner!
Utforska vår globala vinguide och lär dig allt om röda viner från Dogliani i Piemonte, Italien, som pryder hyllorna på Systembolaget i Sverige. Dessa viner, huvudsakligen gjorda på Dolcetto-druvan, kännetecknas av fruktiga smaker av körsbär och plommon, med mjuka tanniner och en behaglig bitterhet i avslutningen. Läs mer på Vinjournalen.se – din guide till Piemontes röda viner.
Filter
Alla Rödviner från Dogliani
Redaktionens utvalda produkter
Röda Viner från Dogliani
Röda viner från Dogliani i Italien är kända för sin höga kvalitet och unika smakprofil. Dessa viner är gjorda av druvan Dolcetto, som är en av de mest odlade druvsorterna i regionen. Vinerna är vanligtvis medelstora till fulla i kroppen med en intensiv fruktighet och mjuka tanniner. De har en mörk färg och en doft av mörka bär, kryddor och choklad. Röda viner från Dogliani är perfekta att njuta av tillsammans med en måltid, särskilt med rätter som innehåller rött kött eller vilt. Dessa viner är också utmärkta att lagra i några år för att utveckla en mer komplex smakprofil.
Tips – Vår Vinguide för Röda viner från Dogliani
Italienska rödviner – Fakta, tips och rekommendationer
Förstå italienska vinetiketter
Italienska vinetiketter kan verka förvirrande, men de följer ett tydligt system. Leta efter termer som DOC (Denominazione di Origine Controllata) och DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), som visar att vinet kommer från en kontrollerad och godkänd region. Namn som Chianti Classico DOCG eller Barolo DOCG anger inte bara ursprungsregionen, utan även en hög kvalitetsnivå. Du ser oftast också druvsort, årgång och producent på etiketten.
Topp 5 italienska rödviner för nybörjare
Ny inom italienskt vin? Börja med dessa lättillgängliga rödviner:
- Chianti Classico – Lätt, fruktig och perfekt till pizza.
- Montepulciano d’Abruzzo – Mjuk och rund, enkel att tycka om.
- Dolcetto d’Alba – Fruktig och fräsch, passar till vardagsmat.
- Nero d’Avola – Fyllig och kryddig, en favorit från Sicilien.
- Valpolicella – Lätt kropp med en liten bitterhet, utmärkt till pasta.
Dessa viner är lätta att hitta och uppskattas även utan mycket vinkunskap.
Mat- och vinkombinationer med italienska rödviner
Att para italienskt rödvin med rätt mat lyfter hela måltiden. Här är enkla tips:
- Sangiovese-baserade viner (som Chianti): Passar bra med tomatbaserad pasta och grillat kött.
- Nebbiolo-viner (som Barolo): Matchar fint med tryffelrätter och lagrad ost.
- Nero d’Avola: Perfekt till kryddiga korvar eller rostade grönsaker.
- Valpolicella: Tillräckligt lätt för antipasti eller till och med en tonfiskstek.
Börja gärna med regionala kombinationer – vin och mat från samma område fungerar ofta bäst ihop.
Frågor och Svar
Dogliani-viner är röda viner som produceras i Dogliani-området i Piemonte, Italien.
Dogliani-viner görs huvudsakligen av druvan Dolcetto.
Dogliani-viner har vanligtvis en fruktig smak med inslag av körsbär och plommon, samt en viss kryddighet.
Dogliani-viner passar bra med rätter som innehåller rött kött, pasta med tomatsås och hårdostar.
Dogliani-viner kan lagras upp till 5-7 år, men det beror på årgången och producenten.