Först en ärlig sak om Lugana
Låt oss vara raka från början: Lugana är i grunden ett vitvinsområde. Signaturen är det friska, mineraliska vita vinet på druvan Turbiana, och det är den stilen regionen är känd för. Söker du specifikt ett rött vin med namnet Lugana kommer du att få leta förgäves, eftersom beteckningen i praktiken handlar om vitt. Det är helt enkelt så att traktens rykte och regler är byggda kring den vita druvan. Men det betyder inte att området kring södra Gardasjön saknar rött, tvärtom, och det tittar vi närmare på härnäst.
Rött i trakten runt Gardasjön
Området kring södra Gardasjön är ett myller av vinregioner, och flera av dem specialiserar sig på rött. Alldeles i närheten ligger Bardolino, med sitt lätta och saftiga röda vin på Corvina. Lite längre bort finns Valpolicella och Bardolinos övriga grannar, som erbjuder allt från lätta vardagsröda till kraftfullare stilar. Det soliga klimatet och närheten till sjön ger de röda vinerna en tilltalande friskhet, oavsett stil. Så vill du ha rött från just den här trakten är det till grannregionerna du ska vända dig, vilket för oss in på vad du kan förvänta dig i glaset.
Vad kan du dricka i stället?
Om du är sugen på rött vin från Gardasjön finns det gott om alternativ att välja bland. Här är några av de bästa vägarna in i traktens röda viner.
- Bardolino: lätt, saftigt och lågtannin på Corvina
- Valpolicella: från lätta till fylligare röda viner
- Bardolino Chiaretto för dig som vill ha rosé
- Veronese IGT för prisvärda röda blandningar
De här vinerna fångar samma soliga karaktär som präglar trakten. Servera de lättare röda lite svalt, kring 14 till 16 grader, för bästa fräschör. Ett Bardolino gör sig fint till pizzakvällen, medan ett fylligare Valpolicella klarar en rejälare köttgryta. Sedan tittar vi på hur du handlar.
Köp och pris
På Systembolaget hittar du gott om röda viner från Gardasjön, framför allt Bardolino och Valpolicella, ofta mellan 100 och 150 kr. Lugana däremot letar du efter bland de vita vinerna, där det står stadigt på egna ben. Fråga gärna personalen i butiken om du vill ha hjälp att hitta rätt röd granne till Luganas vita, de brukar ha goda tips. Med rätt förväntningar blir det lätt att navigera bland vinerna i trakten runt Gardasjön, och den vänliga prisbilden gör det roligt att prova sig fram. Det leder oss vidare till en kort sammanfattning.
Valpolicella, ett steg vidare
Om Bardolino är den lätta ingången till Gardasjöns röda viner så är Valpolicella nästa steg för den som vill ha mer. Regionen ligger strax nordväst om Verona och görs på samma familj av druvor, med Corvina i spetsen, men i en fylligare och mer strukturerad stil. Här finns allt från lätta vardagsröda till kraftfulla Amarone, gjorda på indunstade druvor för maximal koncentration. För den som utforskar trakten runt södra Gardasjön är Valpolicella en självklar station på resan. Ett enkelt Valpolicella passar utmärkt till vardagens pasta och pizza, medan en Ripasso ger lite mer djup till helgens köttgryta. På så vis får du en hel skala av röda viner att välja mellan, från lätt och saftigt till mustigt och kraftfullt. Tillsammans med Luganas friska vita täcker de in nästan alla tillfällen, och allt finns lätt tillgängligt på Systembolaget till rimliga priser.
Sammanfattningsvis
Lugana är och förblir ett vitvinsområde, med Turbiana i huvudrollen och den friska mineraliska stilen som signatur. Vill du ha rött från samma trakt är Bardolino och Valpolicella dina bästa vänner, båda prisvärda och lättillgängliga på Systembolaget. På så vis får du både Luganas friska vita och traktens saftiga röda i vinstället, redo för olika tillfällen. Ett tips är att ha en flaska av varje hemma, så är du rustad vare sig kvällen kallar på fisk eller kött. Då står du väl förberedd för allt från fredagsmys till helgens middagar, med hela Gardasjöns bredd inom räckhåll.
