Santorini, Grekland
Santo Wines
Om vingården
- Odling
- Santorini är ögruppen Kykladernas sydligaste ö, belägen drygt 20 mil sydost om Athen. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som är 20-60 år gamla och ligger cirka 400 meter över havet.
- Jordmån
- Vulkaniska jordar.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand.
- Produktion
- Druvorna avstjälkades och macererade i sex timmar vid 5-6 grader. Därefter pressades druvorna i en pneumatisk press innan musten jäste vid 16-17 grader.
Viner från Santo Wines
1 vin
