
Santorini, Grekland
Domaine Sigalas
Om vingården
- Odling
- Santorini är ögruppen Kykladernas sydligaste ö, belägen drygt 20 mil sydost om Athen. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar spridda över ön. Vinrankorna är över 60 år gamla.
- Jordmån
- Vulkanisk jordmån.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand.
- Produktion
- Druvorna pressades som hela klasar och musten fick sedan jäsa i rostfria ståltankar. Därefter vilar vinet på sin jästfällning i minst fyra månader med regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad bâttonage.
Viner från Domaine Sigalas
2 viner


