Santorini, Grekland

Domaine Sigalas

Domaine Sigalas grundades av vinmakaren Paris Sigalas. Efter att ha jobbat på sin familjs gård på ön Santorini under somrarna tog han gradvis över verksamheten. Den första årgången han lanserade var 1991.

Om vingården

Odling
Santorini är ögruppen Kykladernas sydligaste ö, belägen drygt 20 mil sydost om Athen. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar spridda över ön. Vinrankorna är över 60 år gamla.
Jordmån
Vulkanisk jordmån.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Produktion
Druvorna pressades som hela klasar och musten fick sedan jäsa i rostfria ståltankar. Därefter vilar vinet på sin jästfällning i minst fyra månader med regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad bâttonage.

Viner från Domaine Sigalas

2 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.