Barbaresco, Italien
Produttori del Barbaresco
Om vingården
- Odling
- Barbaresco ligger i regionen Piemonte i nordvästra Italien. Området är något varmare och vingårdarna ligger på lite lägre höjd än i angränsade och närbesläktade området Barolo. Detta göra att druvorna mognar lite tidigare och att vinerna inte är fullt så sträva som i Barolo.
- Jordmån
- Kalkhaltig jordmån med inslag av sand.
- Produktion
- Fyra veckors jäsning och skalmaceration på temperaturkontrollerade ståltankar vid 28 grader. Överpumpning av skalmassan, så kallad remontage, två till tre gånger om dagen.
Viner från Produttori del Barbaresco
13 viner
