Italien

Orion Wines

Orion Wines grundades 2010 och drivs av Alessandro Michelon och Elena Ciurletti. Vinmakare är Alessandro Michelon.

Om vingården

Odling
Indicazione Geografia Tipica (IGT) är en kategori av bordsviner från bestämda områden. Terre Siciliane är ett IGT som omfattar hela Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i provinsen Ragusa. Vinrankorna är uppbundna enligt guyot och rankorna är 25-30 år gamla. Planteringstätheten är cirka 4 500 vinstockar per hektar.
Skörd
Druvorna skördades för hand. Syrah skördades i början av september och cirka två veckor senare startade skörden av nero d'avola.
Produktion
Druvorna avstjälkades men fick jäsa hela. Vinifieringen skedde vid 23-25 grader i 8-10 dagar. Under jäsningen genomfördes regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan. Efter att vinet tappats om tillsätts mjölksyrebakterier för malolaktisk omvandling.

Viner från Orion Wines

12 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.