
Etna, Italien
Massimo Lentsch
Om vingården
- Odling
- DOC Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från vingården Feudo Gabelle i Randazzo, belägen 600 meter över havet.
- Jordmån
- I den nedre delen av vingården är jordmånen alluvial och högre upp består jordmånen av sand, rik på lavablock och vulkaniska avlagringar.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand och skickas så snabbt som möjligt till vineriet för att undvika oxidering.
- Produktion
- Druvorna pressades följt av några timmars inledande skalmaceration dekanterades musten från skalen och får sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar.
Viner från Massimo Lentsch
2 viner


