Etna, Italien

Massimo Lentsch

Massimo Lentsch är ursprungligen från Bergamo i norra Italien men köpte 2005 egendomen Tenuta di Castellaro som ligger på Lipari i den aeoliska skärgården utanför Sicilien. 2018 utökade han sin verksamhet på Sicilien med odlingar vid Etna och en egendom döpt efter honom själv. Egendomen vid Etna omfattar drygt tio hektar fördelade över kommunen Castiglione di Sicilia och Randazzo, där även vineriet ligger.

Om vingården

Odling
DOC Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från vingården Feudo Gabelle i Randazzo, belägen 600 meter över havet.
Jordmån
I den nedre delen av vingården är jordmånen alluvial och högre upp består jordmånen av sand, rik på lavablock och vulkaniska avlagringar.
Skörd
Druvorna skördades för hand och skickas så snabbt som möjligt till vineriet för att undvika oxidering.
Produktion
Druvorna pressades följt av några timmars inledande skalmaceration dekanterades musten från skalen och får sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar.

Viner från Massimo Lentsch

2 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.