Valpolicella, Italien
La Collina dei Ciliegi
Om vingården
- Odling
- Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Ursprungsbeteckningen Valpolicella Ripasso gäller enbart för viner gjorda med ripassometoden.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand i slutet av september.
- Produktion
- Ripassometoden innebär att man efter den inledande jäsningens slut, blandar vinet med skalmassa från amarone- eller reciotoproduktion. På så vis får man en andra jäsning som bidrar med ytterligare alkohol och smakrikedom. Den inledande jäsningen för detta vin varade i cirka två veckor vid en temperatur på 26-28 grader och den andra jäsningen varade i tio dagar.
Viner från La Collina dei Ciliegi
4 viner
Borgo Dei Ciliegi Prosecco
ItalienVenetienProsecco
Mousserande vin · Torrt vitt
750 ml
129 kr
Maciòn Valpolicella Ripasso
ItalienVenetienValpolicellaValpolicella Classico
Rött vin · Kryddigt & Mustigt
750 ml
159 kr
Maciòn Valpolicella Ripasso Superiore La Collina dei Ciliegi
ItalienVenetienValpolicella
Rött vin
750 ml
229 kr
Peretara Valpolicella Superiore
ItalienVenetienValpolicella
Rött vin
750 ml
419 kr
399 kr
