Mendoza, Argentina

Flechas de Los Andes

Flechas de Los Andes är ett samarbete mellan Baron Benjamin de Rothschild och Laurent Dassault. Egendomen planterades 1999, och omfattar 100 hektar. Till största delen är vingårdarna planterade med malbec, men det finns också en del merlot, syrah och cabernet sauvignon.

Om vingården

Odling: Regionen Mendoza ligger i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Området klassas som halvöken med kontinentalt klimat; kalla, torra vintrar och varma somrar. Mendoza står för cirka 60 procent av Argentinas vinproduktion.
Jordmån: Alluvial jordmån med inslag av lera och sand.
Skörd: Druvorna skördades för hand i april.
Produktion: Druvorna sorterades före och efter avstjälkningen. Druvorna tappades sedan över till rostfria ståltankar med hjälp av gravitation. Därefter följde 30 dagars jäsning och skalmaceration vid 24-28 grader på ståltankar med daglig överpumpning av skalmassan.