Etna, Italien

Famiglia Statella

Vinmakaren Calogero Statella grundade Famiglia Statella tillsammans med sin fru Rita år 2016. Calogero blev intresserad av vin genom sin far som var sommelier och vingården ligger i Pettinociarelle på Etna, Sicilien. Odlingarna omfattar två hektar och fokus ligger på de blå druvsorterna nerello mascalese och nerello cappuccio men man odlar även en liten del gröna druvor.

Om vingården

Odling: DOC Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från området Calderara i staden Randazzo. Vingårdarna ligger på 650 meters höjd och vetter mot norr. Vinrankorna är 15 år gamla.
Jordmån: Vulkanisk jordmån.
Skörd: Druvorna skördades för hand i mitten av augusti. Avkastningen är 60 kvintals per hektar vilket motsvarar cirka 6 ton per hektar.
Produktion: Musten jäste i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter avslutad vinifiering fick vinet vila tillsammans med jästfällningen fram till mars året efter skörd.