Mendoza, Argentina

Domaine Bousquet

Familjen Bousquet kommer ursprungligen från Carcassonne i södra Frankrike där de producerat vin i fyra generationer. Domaine Bousquet i Mendoza grundades 1997 av Jean Bousquet, och omfattar cirka 150 hektar vinodlingar. De första vingårdarna etablerades i Valle Gualtallary i Tupungato, Uco Valley, Mendoza, och första årgången producerades 2002. I vingårdarna är ett antal olika blå och gröna druvsorter planterade bland annat malbec, cabernet sauvignon, pinot noir och syrah samt chardonnay, sauvignon blanc och muscat. Vinmakare är Rodrigo Serrano.

Om vingården

Odling: Mendoza ligger i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Druvorna till detta vin kommer från producentens vingård i Tupungato.
Jordmån: Sand och sten.
Skörd: Druvorna skördades för hand första veckan i februari.
Produktion: Första jäsningen skedde i ståltankar. Den andra, kolsyregivande jäsningen skedde på trycktank.