Uco Valley, Argentina

Cuvelier Los Andes

Name: Cuvelier los Andes Colección
Brand: Cuvelier Los Andes
Price: 219.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)

Cuvelier Los Andes drivs av familjen Culvier. Egendomen i Argentina omfattar 65 hektar varav 55 hektar används till vinodling. Druvsorten malbec utgör cirka hälften av den totala produktionen. Familjen praktiserar ekologisk och biodynamisk odling och äger även Château Le Crock och Château Léoville Poyferré i Bordeaux, Frankrike.

Om vingården

Odling: Mendoza ligger i västra Argentina. Druvorna till detta vin kommer vingårdar i Valle de Uco, Vista Flores och Tunuyán. Vingårdarna ligger cirka 1 000 meter över havet.
Skörd: Druvorna skördades för hand i lådor om tolv kilogram. Avkastningen var 7 000 kilogram per hektar.
Produktion: Cirka en veckas inledande kallmaceration följt av jäsning och skalmaceration i upp till två veckor. Därefter följde ytterligare tio dagars skalmaceration. Ingen tillsatt jäst användes. Vinet genomgick malolaktisk omvandling.