Anjou-Saumur, Frankrike

Château Yvonne

Chateau Yvonne ligger i Parnay. Slottets historia sträcker sig tillbaka till 1500-talet men det var först i början av 1800-talet som man började producera vin. 1997 började Yvonne och Jean-François Lamunière restaurera den då övergivna vingården. Till sin hjälp hade de Françoise Foucault. 2007 tog Mathieu Vallée över verksamheten men behöll namnet Chateau Yvonne. Egendomen består totalt av elva hektar fördelade över 28 vingårdslägen. Man odlar framförallt den blå druvan cabernet franc men tre hektar upptas av den gröna chenin blanc. Sedan 2007 är odlingen ekologiskt certifierad.

Om vingården

Odling: Saumur-Champigny ligger i Loiredalen, cirka fem mil öster om staden Angers. Saumur-Champigny har ett gynnsamt mikroklimat, då det skyddas av skogen Fontevraud i sydöst, och av floderna Loire i nordöst och Thouet i väst. Detta medför att nederbörden är lägst i regionen, genomsnittet är 600 mm regn per år. Den porösa jorden har god förmåga att lagra vatten. Druvorna till detta vin kommer från sju vingårdslotter i Champigny och vinstockar som är 15-50 år gamla.
Jordmån: Lera och kalksten.
Skörd: Druvorna skördades för hand.
Produktion: Tre veckors spontanjäsning och skalmaceration på betongtank om 5000 liter. Vinet genomgick sedan malolaktisk omvandling på trätank.

Viner från Château Yvonne

1 vin

Château Yvonne rött vin i ett vinglas mot en mörk bakgrund

Château Yvonne La Folie

FrankrikeLoiredalenAnjou-SaumurSaumur-Champigny

Rött vin · Fruktigt & Smakrikt

750 ml

199 kr

Liknande producenter

Arnaud Lambert

Anjou-Saumur

Chateau d'Eternes

Anjou-Saumur

Château Soucherie

Anjou-Saumur

Château de Fesles

Anjou-Saumur

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!