Chateau Yvonne ligger i Parnay. Slottets historia sträcker sig tillbaka till 1500-talet men det var först i början av 1800-talet som man började producera vin. 1997 började Yvonne och Jean-François Lamunière restaurera den då övergivna vingården. Till sin hjälp hade de Françoise Foucault. 2007 tog Mathieu Vallée över verksamheten men behöll namnet Chateau Yvonne. Egendomen består totalt av elva hektar fördelade över 28 vingårdslägen. Man odlar framförallt den blå druvan cabernet franc men tre hektar upptas av den gröna chenin blanc. Sedan 2007 är odlingen ekologiskt certifierad.