Central Coast, USA

Calera Wine Company

Calera Wine Company grundades 1975 av Josh Jensen och ligger på Mount Harlan. Josh hade tidigare arbetat på vingårdar i Bourgogne och när han återvände till Kalifornien letade han efter odlingsområden med liknande jordmån och klimat. I vingården fanns sen tidigare en stor kalkugn och det är denna som gett företaget sitt namn. Celera betyder just kalkugn på spanska. 2017 såldes egendomen till Duckhorn WIne Company som driver ett mindre antal egendomar på olika håll i Kalifornien. Vinmakare är Mike Waller.

Om vingården

Odling
Central Coast är ett AVA (American Viticultural Area) som sträcker sig från söder om San Fransisco, till norr om Los Angeles, i Kalifornien.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Produktion
Druvorna pressas och jäser därefter på ekfat. Efter alkoholjäsningen genomgår vinet malolaktisk omvandling.

Viner från Calera Wine Company

6 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.