Mendoza, Argentina

Bodegas Santa Julia

Bodegas Santa Julia i Maipú, Mendoza, ägs av Familia Zuccardi de La Agrícola som grundades av Alberto Zuccardi i början av 1960-talet. Då lät han anlägga en 16 hektar stor vingård i området. Utöver detta vineri har de nyligen öppnat ytterligare en anläggning i höglänta Uco Valley. Idag drivs verksamheten i andra generationen av José Alberto Zuccardi, tillsammans med hans barn. Vinmakare är Sebastián Zuccardi. Santa Julia är en serie viner som uppkallats efter José Albertos dotter, Julia Zuccardi.

Om vingården

Odling: Mendoza ligger i västra Argentina. Druvorna till detta vin kommer från Maipú och Santa Rosa.
Produktion: Rosévin tillverkas vanligtvis som rött vin. Blå druvor krossas följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man göra vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt. Bara i undantagsfall blandas rött och vitt vin för att göra rosé.