Mendoza, Argentina

Bodegas Lopez

Bodegas López grundades 1898 av José Gregorio López Rivas, som emigrerade från Málaga till Mendoza för att undkomma vinlusangreppen i Europa. Idag drivs vineriet av femte generationen López. Man arbetar uteslutande med egna druvor och traditionella metoder, där lång lagring och minimal användning av ny ek är centralt. Vinmakare är Juan Pablo Díaz.

Om vingården

Odling: Regionen Mendoza ligger i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Området klassas som halvöken med kontinentalt klimat; kalla, torra vintrar och varma somrar. Mendoza står för cirka 60 procent av Argentinas vinproduktion. Druvorna till detta vin kommer från producentens egna vingårdar, cabernet sauvignon från Cruz de Piedra planterad 1993, merlot från Cruz de Piedra planterad 1967 och malbec från Agrelo planterad 1972.
Jordmån: Sandig lerjord med alluvialt ursprung samt kalkhaltig sammansättning.
Skörd: Druvorna skördades manuellt för hand.
Produktion: Druvorna jäser under cirka två veckor vid 28 grader och genomgår ytterligare maceration för att extrahera färg, aromer och tanniner. Efter jäsning lagras varje druvsort separat i minst tre år på stora, gamla franska ekfat.