Mendoza, Argentina

Bodega y Cavas de Weinert S.A

Bodegas Weinert grundades 1975 av Bernardo Carlos Weinert och den första årgången som lanserades var 1977. Man jobbar med 16 olika små familjeägda vingårdar i Lujan de Cuyo. Bernardo kommer ursprungligen från Schweiz men hans inspiration kommer huvudsakligen från Bordeaux. Idag är det hans dotter Iduna Weinert samt vinmakaren Hubert Weber som driver firman.

Om vingården

Odling: Mendoza ligger i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Luján de Cuyo.Odlingarna ligger på 790-950 meters höjd och vinstockarna är mellan 50 och 100 år gamla.
Produktion: Sju till tio dagars jäsning och skalmaceration med överpumpning av skalmassorna två gånger om dagen. Vinifieringen skedde i cementtankar.