Mendoza, Argentina

Bodega Renacer

Bodega Renacer ligger i Perdriel i Mendoza, Argentina, precis vid foten till Anderna intill floden Mendoza. Egendomen omfattar 30 hektar planterade med malbec, cabernet sauvignon och cabernet franc. Flera av vingårdarna är mer än 70 år gamla.

Om vingården

Odling: Mendoza ligger i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Luján de Cuyo.
Skörd: Druvorna skördades för hand i plastlådor om 17 kilo.
Produktion: Musten jäste tillsammans med druvskalen, det vill säga med skalmaceration. Detta gör att vinet får sin orangea färg samt en liten strävhet.