Etna, Italien

Benanti Viticoltori

Familjen Benanti har odlat vin på Sicilien sedan mitten av 1700-talet. Guiseppe Benanti började producera vin under eget varumärke på 1980-talet. Idag drivs företaget av sönerna Antonio och Salvino. Egendomen består av 18 hektar vinodlingar i Castiglione di Sicilia/Rovittello och Viagrande samt ytterligare 15 hektar i Milo och Santa Maria di Licodia. Företaget fokuserar på de inhemska druvsorterna nerello cappuccio, nerello mascalese.

Om vingården

Odling
DOC Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger 500-700 meter över havet. Vinstockarna är 25 år gamla och är uppbundna enligt cordon spur.
Jordmån
Sand och vulkanjord.
Skörd
Druvorna skördades för hand i början av oktober.
Produktion
Druvorna avstjälkades innan vinifieringen inleddes med ett dygns kallmaceration. Därefter pressades druvorna och musten spontanjäste i tio dagar i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.

Viner från Benanti Viticoltori

1 vin

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.