Umami är den femte grundsmaken som beskrivs som "köttig" eller "umamisk". I vin-sammanhang kan umami betyda att vinet har en rik och fyllig smak som kompletterar maten på ett fantastiskt sätt. Det är som att vinet och maten dansar tillsammans i munnen!
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!
