Knaprigt
Knaprigt i vin-sammanhang betyder att vinet har en frisk och fräsch smak med en tydlig syra och en krispig känsla i munnen. Det kan liknas vid smaken av en nybakad croissant eller ett krispigt äpple.
Frågor och svar om Knaprigt:
När ett vin beskrivs som knaprigt betyder det att det har en frisk och syrlig smakprofil med en tydlig och krispig textur.
Sauvignon Blanc från Loire-dalen i Frankrike och Riesling från Tyskland är exempel på druvsorter som ofta ger knapriga viner. Även viner från Nya Zeeland och Österrike är kända för sin knapriga karaktär.
Maträtter som passar bra till knapriga viner inkluderar friterade rätter som tempura, friterad kyckling eller pommes frites, skaldjur som räkor eller bläckfiskringar, ost- och skinktoast, samt grönsaksfriteringar. Knapriga viner kan också vara goda sällskapsdrycker på egen hand.