Grovt
Grovt i vin-sammanhang betyder att vinet har en kraftig och fyllig smakprofil med mycket tanniner och hög alkoholhalt. Det kan också innebära att vinet har en tydlig struktur och komplexitet.
Frågor och svar om Grovt:
När ett vin beskrivs som grovt innebär det oftast att det har en kraftig och tung smakprofil med tydliga tanniner och hög alkoholhalt.
Grova viner kan vara röda, vita eller rosé och kan komma från olika druvsorter och regioner. Vanligtvis är det dock viner med hög alkoholhalt och kraftfulla smaker som beskrivs som grova.
Maträtter som passar bäst med grova viner är ofta kraftiga och smakrika rätter. Det kan inkludera grillat kött som biff eller lamm, vildsvin, mörka och rökiga grytor, kraftiga ostar och charkuterier, samt rätter med intensiva smaker och kryddor.