Dadlar används som en smakförstärkare i vissa viner och kan ge en söt och fruktig smak.
Dadlar kan användas i både röda och vita viner, men är vanligare i söta och dessertviner.
Andra ingredienser som kan kombineras med dadlar i vin-sammanhang inkluderar vanilj, kanel och kryddnejlika för att skapa en varm och kryddig smakprofil.