Ädelröta är en svamp som kan växa på druvor under särskilda förhållanden och skapa en söt och koncentrerad smak i vinet. Det är vanligt i söta dessertviner som Sauternes och Tokaji och kan bidra med smaker som honung, torkad frukt och nötter.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!
