Muscat de Frontignan är en av de äldsta och mest ansedda muscatdruvorna, med ursprung i den lilla appellationen Frontignan i Languedoc-Roussillon, södra Frankrike. Druvan har odlats här sedan antiken och är känd för sin förmåga att producera söta, komplexa viner med hög koncentration.
Karaktären präglas av en intensiv aromatisk profil med tydliga toner av apelsinblom, honung, aprikos och citrus. Vinet är sött men balanserat av en frisk syra, vilket ger en lång, elegant eftersmak. Muscat de Frontignan används ofta till söta viner, men kan även göra torra varianter med samma aromatiska intensitet.
Passar utmärkt till desserter som fruktsallad, crème brûlée eller blåmögelost. Fungerar också väl till asiatisk mat med söt-syrliga inslag, som thailändsk mango sticky rice eller kryddiga rätter med apelsin och ingefära.
