Rött vin från Marche

Marche och Montepulciano vid Adriatiska havet

När vi pratar rött vin från Marche i mellersta Italien hamnar vi snabbt vid kullarna som vetter mot Adriatiska havet. Här är Montepulciano den röda huvuddruvan, och just den ska inte blandas ihop med staden Montepulciano i Toscana, vilket är ett klassiskt nybörjarmisstag. Druvan ger mörka, smakrika viner med toner av plommon, körsbär och en lätt kryddighet, och syran håller dem fräscha till maten. Det här är en region som ofta hamnar i skuggan av sina grannar, men just därför hittar du verkligt prisvärda flaskor här.

Klimatet med havsbris och soliga sluttningar gör att druvorna mognar fint utan att vinerna tappar sin friska sida. Letar du efter ett vardagsrött med lite mer karaktär än standardflaskan så är Marche ett område värt att lägga på minnet, och de två stora namnen tar vi tag i härnäst.

Rosso Conero och Rosso Piceno

De två röda viner du oftast stöter på heter Rosso Conero och Rosso Piceno. Rosso Conero kommer från sluttningarna runt berget Monte Conero strax söder om Ancona, och det är nästan helt baserat på Montepulciano. Vinerna blir mörka och fylliga med mogen frukt, en mjuk kryddighet och en eftersmak som dröjer kvar. De bästa flaskorna i toppklassen Conero Riserva tål några år i förrådet och visar då en finare, mer sammansatt sida.

Rosso Piceno odlas över ett större område längre söderut och blandar Montepulciano med en andel Sangiovese. Det ger ett något lättare och mer lättdrucket vin, där Sangiovesen bidrar med syra och en ton av röda bär. Vill du ha det fylligare väljer du Conero, vill du ha det smidigare väljer du Piceno, och båda gör sig fint till en lugn middag.

Smakprofil och vad som passar till maten

Smakmässigt landar de röda Marche-vinerna i den mörka, saftiga fållan med plommon, mörka körsbär och en aning örter och peppar. Tanninerna är där men sällan hårda, vilket gör vinerna trevliga att dricka redan unga. En lätt kyld flaska en sommarkväll fungerar förvånansvärt bra, medan de fylligare Conero-vinerna gärna får stå framme en stund och andas.

Till maten är dessa viner riktiga sällskapsmänniskor. De trivs med tomatbaserad pasta, lasagne, grillat lamm och en bit lagrad pecorino. På ett svenskt bord matchar de fint till köttbullar med en kryddig sås, en söndagsstek eller korven på höstens grillkväll. Tänk italienskt och rustikt, så hamnar du rätt nästan varje gång.

Priser och tips till Systembolaget

Det fina med Marche är prislappen. Ett bra Rosso Piceno landar ofta runt 95 till 130 kronor, och ett rejält Rosso Conero ligger gärna mellan 130 och 180 kronor. Vill du ha en Conero Riserva i toppklass får du räkna med 200 kronor och uppåt, men då har du också ett vin som kan ligga och utvecklas några år.

I Systembolagets fasta sortiment dyker dessa viner upp då och då, och i beställningssortimentet finns ännu mer att botanisera bland om du vill leta. Ett tips är att fråga personalen efter just Montepulciano-baserat rött från Marche, eftersom det är en kategori som ofta glöms bort men sällan gör dig besviken. Med en flaska Rosso Conero på hyllan har du alltid ett tryggt och smakrikt rött redo till fredagsmyset.

En liten extra poäng är att de röda Marche-vinerna växer fint med åren även i den enklare prisklassen, så det kan löna sig att lägga ett par flaskor på lager. Hör med personalen om vilken årgång som finns just nu, eftersom en lite mognare flaska ofta har mjukat upp och blivit ännu rundare. Och ska du bjuda på en italiensk middagskväll är det här ett tacksamt vin att ösa upp generöst i karaffen, för det håller humöret uppe utan att tynga ner sällskapet. Då glider kvällen vidare i lugn och mätt italiensk takt, precis som det ska.