Rött vin från Colli Piacentini

Emilias glada röda från kullarna

Colli Piacentini ligger i Emilia-Romagna, i kullarna kring staden Piacenza i norra Italien. Det här är ett landskap där matglädje och vin går hand i hand, och de röda vinerna speglar den avslappnade stämningen. Många av dem är lätt bubbliga, saftiga och gjorda för att avnjutas till mat. För svenska vinvänner som vill ha något livfullt och prisvärt är detta ett riktigt kul område att utforska. Här finns ledig charm i varje flaska och sällan några pretentioner. Emilia är dessutom hemtrakt för mycket av Italiens finaste chark och ost, vilket satt tydlig prägel på hur vinerna smakar och används.

Barbera och Bonarda i Gutturnio

Den mest kända röda stilen från området heter Gutturnio och bygger på druvorna Barbera och Bonarda. Barbera bidrar med frisk syra och mörk frukt, medan Bonarda ger mjukhet, färg och en rund fruktighet. Ofta är vinet lätt frizzante, alltså svagt mousserande, vilket ger en pigg och uppfriskande känsla. Det finns även stillsamma versioner, men det är just den där lilla bubblan som gjort Gutturnio till en älskad följeslagare vid matbordet i regionen och långt utanför dess gränser. Namnet Gutturnio har till och med anor från antiken, vilket vittnar om hur länge man gjort vin i dessa kullar.

Så smakar det i glaset

Ett glas Gutturnio bjuder på doften av mörka bär, plommon och en aning kryddor. Den lätta kolsyran kittlar tungan och gör vinet ovanligt lättdrucket. Smaken är saftig med en frisk syra och en behaglig fruktighet, medan tanninerna håller sig i bakgrunden. Det här är inget tungt eller allvarligt vin, utan snarare ett glatt och sällskapligt sådant. Servera det gärna lätt svalt, runt fjorton grader, så framträder frukten och den friska bubblan på ett riktigt aptitligt sätt. Just den lätta svalkan gör vinet extra fräscht och passar den avspända stil som området står för.

Mat som passar

Colli Piacentini rött är skapat för mat, och särskilt för det bastanta köket i Emilia. Den friska syran och den lätta bubblan skär genom fett och matchar smakrika rätter. Prova vinet till:

• Charkbricka med salami och skinka
• Pasta med kött- eller svampsås
• Pizza eller en mustig lasagne

Just till en fredagsmys med tapas eller en ostbricka blir det en självklar match. Den lediga stilen passar också fint när gänget samlas och maten ska vara enkel men god. Bubblan och syran gör dessutom att vinet klarar av feta och kryddiga rätter bättre än många andra röda.

Prisvärt på Systembolaget

En av de bästa sakerna med Colli Piacentini är prislappen. Vinerna hör till de mer prisvärda italienska röda, och du hittar ofta flaskor från runt hundra kronor. Det största utbudet finns i beställningssortimentet, men ibland dyker enstaka viner upp i det ordinarie. Eftersom kvaliteten är hög i förhållande till priset är det ett smart val för den som vill ha mycket vin för pengarna. Fråga gärna personalen om de kan beställa hem en Gutturnio, så har du alltid en pigg och prisvänlig röd hemma inför helgen och de spontana middagarna.

Ett vin som sprider glädje

Colli Piacentini rött handlar om avspänd njutning snarare än stora gester. Den lätta bubblan, den saftiga frukten och det vänliga priset gör det till ett perfekt vardagsvin som ändå kan pigga upp en fest. Nästa gång du dukar upp en charkbricka eller beställer hem pizza, ta fram en flaska Gutturnio och låt den svala bubblan sätta guldkant på kvällen. Det är ett vin som påminner om att det goda livet inte behöver kosta en förmögenhet, och som lätt blir en trogen favorit i vinhyllan året runt. Med sin lediga karaktär och sin friska bubbla blir det snabbt en trogen vän i vinhyllan för både vardag och helg.