
Terre di Chieti är en region i Italien som är känd för sina fantastiska röda viner. Dessa viner är gjorda av druvor som odlas i de soliga kullarna i regionen och har en rik och fyllig smak med toner av mörka bär och kryddor. Ett av de mest populära röda vinerna från Terre di Chieti är Montepulciano d’Abruzzo, som är en robust och kraftfull vin med en djup röd färg och en intensiv smak. Detta vin är perfekt att servera tillsammans med en köttig pasta eller en grillad biff. Om du letar efter en rödvin från Italien som är både prisvärd och läcker, så är Terre di Chieti ett utmärkt val.

Italienska vinetiketter kan verka förvirrande, men de följer ett tydligt system. Leta efter termer som DOC (Denominazione di Origine Controllata) och DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), som visar att vinet kommer från en kontrollerad och godkänd region. Namn som Chianti Classico DOCG eller Barolo DOCG anger inte bara ursprungsregionen, utan även en hög kvalitetsnivå. Du ser oftast också druvsort, årgång och producent på etiketten.
Ny inom italienskt vin? Börja med dessa lättillgängliga rödviner:
Dessa viner är lätta att hitta och uppskattas även utan mycket vinkunskap.
Att para italienskt rödvin med rätt mat lyfter hela måltiden. Här är enkla tips:
Börja gärna med regionala kombinationer – vin och mat från samma område fungerar ofta bäst ihop.
Vanligast är Montepulciano-druvan.
De passar bra till rätter med rött kött, vilt, pasta och ost.
Smaken varierar beroende på vinet, men generellt är de fruktiga och mjuka med inslag av mörka bär och kryddor.
De ska serveras vid rumstemperatur eller något svalare, runt 16-18 grader.
Det finns flera producenter, bland annat Fattoria La Valentina, Tenuta Ulisse och Cantina Tollo.