De vanligaste druvsorterna för rosévin från Région del Sur är Pinot Noir, Syrah, Grenache och Cabernet Sauvignon.
Rosévin från Région del Sur kan ha olika nyanser av rosa, från ljust laxrosa till djupare hallonrosa.
Rosévin från Région del Sur kan erbjuda fruktiga smaker och dofter av röda bär som jordgubbar, hallon och körsbär, samt viss kryddighet och blommiga toner.
Rosévin från Région del Sur är perfekt att njuta av som aperitif eller tillsammans med lättare maträtter såsom sallader, fisk och skaldjur, grillad kyckling eller vegetariska rätter.
Rosévin från Région del Sur bör serveras vid en temperatur på cirka 8-12°C för att bevara sin fräschhet och fruktighet.